银耳是菌类还是藻类?

银耳属于菌类，不是藻类。它是一种常见的食用真菌，外形像白色花朵，口感滑嫩。银耳富含胶质和多种营养成分，常用来煮汤或做甜品。人工培育的银耳生长在木头上，需要温暖潮湿的环境才能生长良好。

银耳和藻类完全不同，藻类能进行光合作用，而银耳只能从木头中吸收养分。银耳的子实体由无数细小的菌丝组成，这些菌丝在适宜条件下会形成我们熟悉的白色耳状结构。虽然银耳看起来像植物，但它没有叶绿素，完全依赖外界营养生存。