佛跳墙跟什么菜一起烧?

佛跳墙可以和鲍鱼、海参、花胶、瑶柱、香菇、冬笋、排骨、鸡爪一起烧。这道菜讲究食材丰富，荤素搭配，慢火细炖，味道醇厚。佛跳墙汤底浓郁，各种食材相互渗透，鲜味十足，适合秋冬季节食用。

佛跳墙起源于福建，是一道名贵的传统菜肴。制作时需要将食材分层放入坛中，密封炖煮数小时。成菜后汤汁清澈，食材软烂，营养丰富。宴请客人时，佛跳墙既能彰显主人的诚意，又能让食客品尝到多种食材的美味。