桂花孑可以榨油吗?

桂花籽确实可以榨油，而且用途广泛。桂花籽含油量高达百分之四十，经过压榨能提取出淡黄色的油脂。这种油脂可用于烹饪、护肤，甚至制作香皂。民间常用桂花籽油按摩头皮，据说能促进头发生长。

桂花籽油的生产过程简单，晒干后直接压榨即可。每百颗桂花籽能榨出约十毫升油，虽然产量不高，但品质优良。近年来，桂花籽油还成为养生食品的新宠，价格比普通植物油贵不少。