大米真空保存可以放多久?

大米真空保存能放2到3年，具体看存放环境。干燥阴凉处保存，大米不易变质；潮湿高温环境会缩短保质期。真空包装隔绝空气，防虫防潮效果更好，开封后尽快吃完。超市买的小包装大米，真空保存时间更长，农家散装大米保存时间较短。

真空保存的大米，口感和营养会随时间慢慢下降。新米香气浓郁，存放久了香味变淡；陈米煮饭口感变硬，不如新鲜大米好吃。建议家庭常备10公斤左右真空大米，随吃随买，避免囤积太多。定期检查包装是否完好，漏气的大米要尽快处理。