椰子没有椰肉是坏了?

椰子没有椰肉不一定坏了，有时是未成熟或品种问题。新鲜椰子敲开有清甜汁水，果肉厚实；若椰肉薄如纸或发黄，可能存放过久。有些椰子天生肉少，多用于喝汁。用手摇动听不到水声，或椰壳有霉斑，才说明坏了。

判断椰子好坏要看外观，外壳完整无裂缝，底部有三个白点的小孔。若椰汁浑浊带酸味，或肉有异味，就不能吃了。椰肉发黑、发黏是变质表现，丢掉别食用。买椰子时选沉甸甸的，摇晃有声音的更新鲜。