春笋置于冰箱内能够存放多久?

春笋放入冰箱后，能存放7到10天。用保鲜膜包好，水分不易流失，口感更脆。温度控制在4度左右，避免冷冻，否则会变硬变涩。每天检查一次，发现有发霉或变软的，要及时扔掉。

存放时间长短还和笋的新鲜度有关。刚挖的春笋放得更久，放久了的笋容易老化。若想延长保存，可以煮熟后冷藏，能放半个月。但最好尽快吃，越新鲜越美味。