时间:01-17人气:13作者:美少女壮士
熟普茶存放三年左右会出现梅子香,存放五年后香气更明显。存放十年的老茶梅子香浓郁,还带点药香。存放环境要干燥通风,避免阳光直射。温度过高会加速发酵,影响香气形成。潮湿环境容易发霉,破坏茶叶品质。优质原料和合适工艺的熟普茶更容易产生梅子香。
熟普茶的梅子香是微生物转化的结果,存放时间越长转化越充分。有些茶存放八年就有明显梅子香,有些需要十年以上。存放容器用紫砂罐或陶罐最好,密封性要好。茶叶受潮后香气会变淡,甚至产生异味。定期检查存放环境,确保茶叶品质稳定。梅子香的出现是熟普茶陈化的标志之一。
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