时间:01-20人气:20作者:一朵珍妮花
舂木瓜是云南傣族的传统美食,当地气候炎热湿润,盛产新鲜木瓜。人们将木瓜切片后加入辣椒、蒜、柠檬汁等调料,用木槌捣碎拌匀,酸辣开胃,特别适合夏天食用。这道菜在云南街头巷尾很常见,游客去了都要尝一尝。
云南的西双版纳和德宏地区是舂木瓜的主要产地,这里的木瓜个头大、味道甜。当地人还会加入花生碎、香菜等配料,口感更丰富。每年丰收季节,家家户户都会做这道菜,招待客人,是云南饮食文化的代表之一。
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