鸡蛋黄上的黑点是什么?

鸡蛋黄上的黑点是未受精的胚胎残留物，属于正常现象。这些黑点其实是鸡卵中的胚盘，受精后发育成小鸡，未受精则保持原状。黑点大小不一，有时肉眼可见，有时需要仔细观察。鸡蛋本身营养丰富，黑点不影响食用安全。

黑点也可能是饲料或矿物质沉积导致，比如鸡吃了含铁量高的食物。鸡蛋在运输或储存中也可能出现微小血丝，类似黑点。这些情况都无需担心，直接食用即可。鸡蛋的蛋黄颜色深浅与饲料种类有关，黑点与品质无关。