鸡蛋买回直接放冰箱可以吗?

鸡蛋买回后最好先擦干净表面的污渍再放进冰箱，避免细菌滋生。冰箱温度控制在4摄氏度以下，能延长鸡蛋保质期到30天左右。鸡蛋不要清洗，蛋壳上的天然膜能防止细菌进入。

鸡蛋存放时要大头朝上，保持新鲜度。冰箱里的鸡蛋不要和洋葱、大蒜等气味重的食物放一起，容易串味。每天吃1-2个鸡蛋，营养又健康。散装鸡蛋最好在7天内吃完，避免变质。