海南乌龙茶属于什么茶?

海南乌龙茶属于半发酵茶，介于绿茶和红茶之间。这种茶叶主要产于海南五指山一带，采用当地独特的制茶工艺，经过萎凋、摇青、杀青、揉捻、烘焙等多道工序制成。海南乌龙茶外形条索紧结，色泽墨绿，冲泡后香气清高持久，滋味醇厚回甘，深受茶友喜爱。

海南乌龙茶的历史可以追溯到清朝末年，至今已有百年传承。当地茶农根据海南的气候和土壤条件，不断改进制茶技术，形成了独特的风味。海南乌龙茶富含茶多酚、氨基酸等营养成分，具有提神醒脑、消食解腻等功效。每年春季和秋季是采摘乌龙茶的最佳时节，此时的茶叶品质最优。