冰在冰柜冷冻的虾子冰死了能吃吗?

冰柜冷冻的虾子冰死了还能吃，只要虾子没有变色或发臭，解冻后肉质依然紧实。冷冻时间不超过3个月，虾子就不会变质，口感和营养基本不受影响。虾子冰死后解冻时，要用冷水浸泡，避免高温破坏肉质。

虾子冷冻前要清洗干净，去除虾线和内脏，这样保存时间更长。冰柜温度要保持在零下18度以下，虾子才能保持新鲜。解冻后立即烹饪，不要反复冷冻，否则虾子会变硬变柴，影响口感。