西湖龙井什么时候出新茶?

西湖龙井每年春天开始采茶，清明前后是最佳采摘时间，这时候的茶叶最嫩最香。茶农们凌晨采摘，确保茶叶新鲜，一芽一叶的标准制作出的龙井茶品质最好。

新茶上市时间一般在3月下旬到4月初，早春的龙井茶价格较高，一斤可达上千元。随着气温升高，4月中旬后茶叶产量增加，价格会逐渐下降，5月后新茶供应充足，价格更亲民。