饭店后厨安装了空调还有没有高温补贴?

饭店后厨装了空调后，高温补贴是否发放要看当地政策。有些地方规定只要工作环境温度达标，即使有空调也不发补贴；有些地方则按实际工作温度判断，厨师在灶台前操作仍可能符合发放条件。具体金额各地不同，一般每月几百元不等。

高温补贴是给高温作业人员的保障，不能简单用空调替代。后厨温度受灶火影响，即使有空调，厨师长时间靠近热源仍可能中暑。建议员工查看当地劳动法规，或向工会咨询，明确自己的权益。补贴发放标准由政府制定，企业需按规定执行。