贝果简单介绍 贝果是什么?

贝果是一种源自东欧的环形面包，外皮微脆，内里柔软，常添加芝麻、罂粟籽或盐粒增加风味。它由高筋面团发酵后水煮烘烤而成，口感扎实耐嚼，适合搭配奶油奶酪、烟熏三文鱼或果酱食用。贝果热量较高，一个约含250大卡，适合早餐或简餐，能提供持久饱腹感。

贝果在19世纪由波兰移民带到美国，如今风靡全球，成为健康饮食的代表。纽约每天售出数百万个贝果，伦敦街头也有上百种口味。贝果可冷藏保存3天，冷冻可存1个月，吃前烘烤或微波加热即可恢复松软。它低糖低脂，富含膳食纤维，适合健身人群和控糖人士。