纯甄酸奶能够直接放到碗里放到冰箱里冷冻成布丁吗?

纯甄酸奶可以直接倒入碗中冷冻，冷藏后质地变厚实，冷冻后则成冰沙状。酸奶含蛋白质和益生菌，冷冻后营养流失少，口感类似布丁，适合当甜品。冷冻时间约3小时，中途搅拌更细腻。

冷冻后的酸奶口感偏硬，室温放置10分钟回软更佳。碗需耐低温材质，避免开裂。添加水果颗粒或坚果能丰富口感，但冷冻后水分易析出，建议食用前再拌入。