榨一斤油需要用到几斤菜籽呢?

榨一斤菜籽油大约需要用到两斤半菜籽。菜籽经过压榨后，出油率受品种和加工方式影响，老式榨油坊可能需要更多原料。现代工艺能提高效率，但基本比例不会差太多。

菜籽油是常见的食用油，炒菜、凉拌都很合适。一斤菜籽能榨出四两油左右，剩余的菜粕还能喂牲畜。农民种菜籽辛苦，榨油时尽量物尽其用，不让资源浪费。