黄鱼和黄花鱼是一种鱼吗?

黄鱼和黄花鱼其实是同一种鱼，只是叫法不同。黄鱼分大黄鱼和小黄鱼，黄花鱼多指大黄鱼。这种鱼生活在近海，喜欢群游，肉质细嫩味道鲜美。每年春季和秋季是捕捞旺季，渔民会撒网捕捞，每网能收获几十斤甚至上百斤。黄鱼的做法很多，清蒸、红烧、炖汤都好吃，是餐桌上常见的美味。

黄鱼的身体呈金黄色，鳞片细小有光泽，平均体长30到50厘米，体重1到2公斤。这种鱼富含蛋白质和多种微量元素，对健康很有益。由于过度捕捞，野生黄鱼数量减少，现在很多都是人工养殖的。市场上新鲜黄鱼价格较高，一条好的大黄鱼能卖到上百元，深受消费者喜爱。