五仁月饼的馅是什么材料?

五仁月饼的馅料包含核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子仁和榄仁，还搭配冰糖、白糖和少量油脂。这些材料混合后口感丰富，既有坚果的香脆，又有糖的甜润，吃起来特别有嚼劲。有些还会加入青红丝或桂花，增添风味。

传统五仁月饼讲究真材实料，每种坚果都经过精心挑选和处理。馅料比例因品牌而异，但核桃和瓜子仁最常见。现代版本还会添加腰果或松子，让口味更独特。这种月饼外皮酥脆，内馅扎实，是中秋的经典选择。