咖啡豆手动研磨后是否有渣子?

时间:01-18人气:20作者:沫筱穎

咖啡豆手动研磨后确实会有渣子,特别是研磨颗粒不够细腻时。渣子多少取决于研磨粗细和豆子硬度,粗磨时渣子明显,细磨时减少。用手磨时力度不均也会导致颗粒大小不一,出现少量渣子属于正常现象。家用手磨很难做到完全无渣,适量渣子不影响冲泡口感。

想要减少渣子可以调整研磨刻度,选浅烘豆子更易磨细。清洗磨具保持锋利也能改善效果,完全无渣需要专业设备。日常手磨冲泡时,滤纸能过滤大部分渣子,少量沉淀不影响饮用体验,反而增加咖啡醇厚度。"

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