干红是红葡萄酒吗?

干红是红葡萄酒的一种，属于干型红葡萄酒，含糖量极低，每升糖分不超过4克。常见的干红品种有赤霞珠、梅洛、黑皮诺等，适合搭配牛排、烤肉等重口味食物。干红的颜色从深红到紫红不等，口感醇厚，单宁丰富，存放几年后风味更佳。

红葡萄酒根据含糖量分为干型、半干型、半甜型和甜型，干红是其中最流行的一种。法国波尔多、意大利托斯卡纳等地以生产优质干红闻名，中国宁夏、新疆等地也有不错的干红葡萄酒。干红的酿造过程完全发酵，糖分转化为酒精，所以喝起来几乎不甜。