烘培甜品店需要油烟管道吗?

烘培甜品店需要安装油烟管道，因为烤箱、烤炉等设备会产生热气和油烟。这些油烟会影响空气质量，还可能附着在墙面和货架上。长期不清理管道还会积累油污，存在安全隐患。即使甜品店以甜点为主，高温烘烤过程依然会产生烟雾和异味，必须通过管道排出室外。

油烟管道能保持店内环境整洁，避免油烟污染食品。员工长期吸入油烟也不利于健康，管道能及时排出有害气体。消防部门也要求商业厨房安装排烟设备，确保符合安全标准。烘培店每天使用烤箱，管道是必不可少的设计，能减少火灾风险，提升顾客体验。