冷藏室正常的温度范围是多少?

冷藏室温度一般保持在2到8摄氏度之间，这个范围最适合保存食物。肉类、蔬菜、饮料和剩菜都能放得住，不会太快坏掉。温度太低会让食物结冰，太高又容易滋生细菌。家用冰箱冷藏室通常调到4度左右，既能保鲜又省电。

商用冷柜和大型冷库温度会低一些，0到5度很常见。超市的冷藏柜、酒店的厨房冷库都这样设置。有些特殊冷库需要更精确的温度控制，比如药品冷藏室要维持在2到6度。不同需求对应不同温度，核心都是防止食物变质。