黄油保质期一般多久过期了还能用?

黄油在常温下能放1-2天，冷藏可保存1-3个月，冷冻能存1年左右。过期后如果没发霉、没变酸、没异味，还能继续用。不过黄油放久了容易吸味，最好密封保存。家里买小包装黄油更合适，避免浪费。

黄油过期后要仔细检查，表面发黏、颜色变深就不能吃了。刚过期的黄油可以用来炒菜或烘焙，高温能杀菌。如果不确定黄油能不能吃，扔掉最安全，毕竟健康比省钱重要。