盐的比热容是多少?

盐的比热容约为0.88焦耳每克摄氏度，意思是1克盐升高1度需要0.88焦耳热量。盐的比热容比水低很多，水的比热容是4.18焦耳每克摄氏度。盐受热后温度变化快，冷却也快，常用于烹饪和实验室。盐的比热容会随纯度和温度略有变化，但差异不大。

盐的比热容使其在工业中有广泛应用，比如融雪剂和食品加工。盐的比热容低，意味着加热时耗能少，冷却时散热快。不同种类的盐，如海盐岩盐，比热容相近，但杂质会影响数值。盐的比热容是物理性质的重要参数，科学研究和生产中经常用到。