菠菜是什么季节出的菜?

菠菜是春季和秋季的时令蔬菜，每年2到4月和9到11月最鲜嫩。这种菜喜欢凉爽天气，夏天容易抽薹开花，冬天则生长缓慢。菠菜可以炒着吃、凉拌，还能包饺子或做汤，营养很丰富。

菠菜原产波斯，现在中国各地广泛种植。北方冬天有温室菠菜，南方冬天也能露天生长。每100克菠菜含铁量约2.5毫克，还富含维生素和膳食纤维。这种菜价格亲民，家家户户都能买得起。