十月的大菠菜到过年还能吃吗?

十月种的大菠菜，只要养护得当，能一直吃到过年。菠菜耐寒性强，冬季生长缓慢但不会枯死，霜降后叶子更甜。记得每隔20天施一次薄肥，保持土壤湿润，就能持续收获新鲜菠菜。

菠菜可以凉拌、炒菜或做汤，营养丰富。过年时用它做馅包饺子，或者煮菠菜汤，既美味又应景。若遇严寒，覆盖薄膜或干草保暖，菠菜能安全过冬，持续供应餐桌。