期货农产品是什么?

期货农产品是未来买卖的农产品合约，比如大豆、玉米、小麦这些粮食。农民可以提前锁定价格，买家也能确保货源，交易双方在交易所签订标准化合同，到期后交割实物或结算差价。

常见的期货农产品还包括棉花、白糖、苹果、鸡蛋等，价格受天气、产量和政策影响很大。这种交易方式帮助农民规避风险，也让企业稳定成本，市场参与者包括种植户、加工商和投资者，交易量每天可达数万吨。