山楂属于什么植物类型?

山楂属于蔷薇科植物，是一种落叶小乔木或灌木。果实酸甜可口，常用于制作果脯、果丹皮等食品，还能入药帮助消化。山楂树适应性强，耐寒耐旱，在中国北方广泛种植，春季开白色小花，秋季结红色果实。

山楂的果实富含维生素C和有机酸，生食或加工后都很受欢迎。它不仅能直接食用，还能泡水喝或做成果酱。山楂树高度可达6米，树皮灰褐色，叶片有锯齿边缘，果实直径约1到2厘米，是很多人喜爱的传统水果。