家里常用的刀具使用年限多久,购买预算多少?

家用菜刀一般能用3到5年，具体看使用频率和保养情况。每天切菜剁肉的话，半年就得磨一次刀，用满两年刀刃就容易钝。不锈钢刀比铁刀更耐用，但切硬骨头时容易崩口，一把好刀预算50到200元能买到，锋利度和手柄舒适度很重要。

厨房里的剪刀能用5年以上，切肉剪骨头都顺手。水果刀小巧轻便，用个两三年就够。生鱼片刀需要保持锋利，一年就得换新。预算方面，普通家庭一套刀具300元以内能搞定，贵的上千元买的是品牌和材质，实际使用差别不大。