五六成肥的蟹子能吃吗?

五六成肥的蟹子完全可以吃，肉质已经饱满，蟹黄也开始积累。蟹子喜欢小鱼、小虾、贝类和水草，人工养殖时还会喂玉米和豆粕。一只成年蟹子每天能吃掉几十克食物，消化能力强。遇到缺食时，蟹子会吃水底藻类或泥沙，偶尔也会吃同类幼崽。

野生蟹子多在浅海或滩涂生活，群体规模从几只到几十只不等。现在市场上常见青蟹、梭子蟹和帝王蟹三种。人工养殖蟹子生长快，半年就能上市，但野生蟹子数量减少，价格更贵。蟹子营养丰富，蛋白质含量高，适合清蒸或煮汤食用。