红鲟可以保存多久啊?

红鲟能保存3到5天，放进冰箱冷藏即可。新鲜的红鲟最好当天吃，肉质更嫩。如果天气热，保存时间会短一些，最多不超过2天。冷冻的话能放1个月，但口感会变差。

红鲟买回家后不要洗，直接用保鲜膜包好。死掉的红鲟不能吃，容易坏。红鲟价格贵，一次买太多浪费，建议按需购买。煮熟的红鲟能放2天，但加热后味道不如新鲜的好。