塑料包装酱油底有结晶是什么?

塑料包装酱油底有结晶，可能是酱油中的盐分或糖分析出，遇到低温会形成沉淀。结晶不影响食用，摇晃后就能恢复均匀。有些酱油添加了防腐剂或增稠剂，也可能导致底部出现细小颗粒。购买时选择正规品牌，结晶现象会更少。

结晶还与酱油的酿造工艺有关，传统发酵的酱油更容易产生沉淀。开封后冷藏保存，能减少结晶出现。如果结晶块较大或伴有异味，建议不要食用，可能是变质或添加剂过多。日常使用前先观察状态，确保酱油品质。