鲜啤冷藏可以延长保质期吗?

鲜啤冷藏确实能延长保质期。低温环境能减缓细菌繁殖速度，保持啤酒的新鲜口感。未冷藏的鲜啤几天就会变酸，冷藏后能存放2到3周。冷藏还能防止啤酒氧化，避免风味流失。家用冰箱温度控制在4摄氏度左右效果最好。

鲜啤冷藏并非万能。频繁取出啤酒会导致温差变化，反而加速变质。开封后的鲜啤必须冷藏，且最好在7天内喝完。不同品牌的鲜啤保质期不同，有的冷藏后能放1个月。啤酒瓶盖密封性也很重要，没盖紧的冷藏啤酒照样会坏。