空心菜根很粗的是那个品种?

空心菜根粗壮的品种是竹叶空心菜，也叫大叶空心菜。这种品种的根系发达，主根明显比普通空心菜粗壮，适合在肥沃的土壤中生长。竹叶空心菜的茎叶肥厚，产量高，常被用来炒菜或做汤。

另一个根粗的品种是水空心菜，它的根茎粗大，能适应潮湿环境。水空心菜生长迅速，根系发达，常在水边种植。这种品种的口感脆嫩，营养丰富，是夏季常见的蔬菜之一。