吃核桃剥里面薄皮的费用高吗?

剥核桃里面的薄皮确实费时费力，手工剥一个核桃需要几分钟，机器剥皮也要几秒钟。一斤核桃有几十个，剥一斤薄皮要花不少时间。人工剥皮成本高，机器设备贵，加上电费和维护费，总费用不低。薄皮虽然薄，但难清理干净，容易残留碎皮，影响核桃口感。

市场上卖核桃仁的商家大多用机器去皮，价格比带皮核桃贵几块钱一斤。自己在家剥皮，时间成本更高，还容易弄脏手。薄皮富含营养，有人愿意花钱买去皮核桃省事，也有人觉得多花那几块钱不值。剥皮费用高低，主要看你怎么算这笔账。