白术几年可以收获?

白术种植后需要生长3年才能收获。第一年幼苗长出，第二年植株长大，第三年根部成熟。农民会在秋季挖取根部，晒干后入药。白术喜欢温暖湿润的环境，生长期需要充足的阳光和水分。

白术的根部是主要药用部分，形状像拳头，表面黄褐色。每亩地能收获几百公斤干货。市场价格随年份波动，种植户需提前规划。收获后要仔细清洗，去除泥土，避免影响药效。