皮皮虾可不可以放在冷冻室保存?

皮皮虾可以放在冷冻室保存，但需要先处理干净，去掉头和虾线，用保鲜袋密封好，防止水分流失和串味。冷冻温度最好保持在零下18度以下，这样可以保存3到6个月，口感和新鲜度会差一些，但比常温保存时间长很多。

冷冻保存的皮皮虾解冻后，肉质会变软，适合用来炒菜或煮汤，不适合清蒸。如果打算长期保存，建议分成小份冷冻，每次取用一份，避免反复解冻影响口感。新鲜皮皮虾更适合现买现吃，味道更鲜美。