一斤谷子打出几两米啊?

一斤谷子能打出的米量在六两到七两之间。谷子脱壳后变成糙米，再经过碾磨去掉麸皮和胚芽，才得到我们吃的白米。不同品种的谷子，出米率会有差异，加工方式也会影响最终的米量。有些谷子颗粒饱满，出米自然高；有些谷子瘪粒多，出米就少。

农民伯伯种谷子不容易，从播种到收割要花几个月时间。谷子晒干后才能加工，湿谷子会影响出米率。一斤谷子看似不多，但种出来需要很多功夫。现在机器加工比以前手工碾米效率高，但出米量还是看谷子本身的品质。