番茄虾球是哪个地方的菜?

番茄虾球是一道融合了酸甜口味的经典菜肴，主要流行于中国南方地区。这道菜选用新鲜大虾裹上面糊炸制，搭配番茄酱炒制而成，口感外酥里嫩，酸甜开胃。常见于广东、福建等地的餐厅，是家庭聚餐和宴席上的热门菜品。

番茄虾球的制作方法简单，食材易得，适合家庭烹饪。大虾富含蛋白质，番茄酱含有丰富的维生素，两者搭配既美味又营养。这道菜在江南一带尤为受欢迎，许多餐厅将其作为招牌菜吸引食客，成为当地饮食文化的一部分。