锯齿的优点缺点是什么?

锯齿的优点包括提高切割效率，比如锯子、剪刀和锯齿刀都能快速切开硬物。锯齿还能增加摩擦力，防止打滑，像面包刀锯齿能轻松切下软面包。缺点是容易卡住杂物，比如锯木时木屑会塞进齿缝，需要清理。锯齿锋利也容易伤手，使用时要格外小心。

锯齿的缺点还有维护麻烦，用久了会变钝，需要打磨。锯齿设计不合理会影响效果，比如齿距太大切不动硬物，齿距太小容易发热。锯齿在某些场景也不适用，比如切蛋糕时锯齿会破坏形状，反而不如普通刀好用。