糯米蛋糕能放冰箱冷藏吗?

糯米蛋糕可以放冰箱冷藏，保存时间能延长到3天左右。冷藏前用保鲜膜包好，防止水分流失和串味。冰箱温度控制在4度左右最合适，太冷会让蛋糕变硬，口感变差。取出后常温放10分钟再吃，风味更佳。

糯米蛋糕含糖量高，室温下容易变质。冷藏时别和其他食物混放，避免串味。如果蛋糕表面有奶油或水果，建议2天内吃完。保存超过3天的蛋糕，即使没坏也最好别吃了，健康最重要。