网购石锅可以明火烧吗?

网购石锅能明火烧，但得看材质。天然石材如花岗岩、玉石锅耐高温，直接放火上煮没问题。人造石锅或涂层锅不行，高温会裂开或释放有害物质。买前要问清楚材质，别贪便宜买劣质货。

石锅明火煮汤炖菜特别香，加热均匀还保温。但得注意火候，别让火焰烧到锅壁外侧。用完别急着冷水冲，热锅遇冷容易裂。选正规品牌，安全有保障，做饭更放心。