电炸炉红色灯一旦熄灭是不是就要切断电源呀?

电炸炉红色灯熄灭说明油温已达标，需立即断电避免过热。断电后油温仍会上升，操作时要注意安全，防止烫伤。油温过高会炸糊食物，影响口感，还可能产生有害物质。

电炸炉使用时红灯亮表示加热中，熄灭后应拔掉插头。日常使用要定期清洁内胆，延长寿命。炸完食物后油要冷却再倒掉，保持厨房整洁。安全使用电器很重要，避免发生意外。