芒果可以切了隔夜吗?

芒果切开后隔夜存放容易变质，建议尽快吃完。切开后的芒果暴露在空气中，果肉会氧化变黑，细菌也会快速滋生。冰箱冷藏可以延缓变质，但最好别超过6小时。如果芒果出现异味、黏液或变色，说明已经坏了，不能再吃。

新鲜芒果切开后，果肉中的糖分和水分会成为细菌的温床。即使放入冰箱，也只能短暂保鲜。想要隔夜吃芒果，最好整个冷藏，吃的时候再切。这样能最大程度保持芒果的新鲜度和口感，避免营养流失。