海盐受潮还能用吗?

海盐受潮后完全可以继续使用，只要没有发霉或变质。受潮的海盐会结块，但只要放在通风处晾干，或者用微波炉低温加热，就能恢复松散状态。海盐的主要成分是氯化钠，受潮不会改变它的化学性质，只是物理状态变了。记得使用前检查是否有异味或变色，确保安全食用。

海盐的吸湿性很强，开封后容易受潮，建议存放在密封容器里。受潮的海盐不影响烹饪效果，甚至有些人觉得结块的盐更容易撒均匀。如果盐块太大，可以用勺子碾碎，或者放在阳光下晒干。只要保存得当，受潮的海盐能用很长时间，不必浪费。