海瓜子是什么海鲜?

海瓜子是一种小型贝类海鲜，形状像瓜子，外壳坚硬，肉嫩鲜美。常见于沿海滩涂，捕捞后用盐水浸泡吐沙，清蒸或爆炒都很入味。每只海瓜子不过指甲盖大小，但一盘就能让人吃得停不下来。

海瓜子富含蛋白质和微量元素，价格实惠，是家常海鲜的好选择。浙江、福建等地的人最爱吃，夏天配啤酒特别爽。这种贝类生长快，产量高，市场上一年四季都能买到新鲜的。