磷脂双分子层是指什么?

磷脂双分子层是由两层磷脂分子组成的薄膜结构，每层磷脂的头部亲水、尾部疏水，形成细胞膜的基本骨架。它像一道屏障，保护细胞内部环境，控制物质进出，是所有细胞膜的共同特征。这种结构让细胞能维持稳定，同时允许水和离子等小分子通过。

磷脂分子在水中会自动排列成双层，头部朝外接触水，尾部朝内相互聚集。这种排列方式既高效又稳定，为细胞提供了物理支持。科学家通过电子显微镜观察到了这一结构，发现它厚度约为7-10纳米，是细胞最外层的保护层。