死包榴莲是脆的还是泡泡的?

死包榴莲的果肉质地偏脆，咬下去有明显的颗粒感，类似奶油冰淇淋的口感。成熟度高的死包榴莲果肉软糯，接近泡泡的质感，但整体不会太稀烂。不同品种和存放时间会影响口感，有的榴莲果肉结实，有的则绵密带点黏性。

死包榴莲的果肉颜色偏淡黄，气味浓郁但不刺鼻。新鲜采摘的死包榴莲果肉较硬，放置几天后会变软。用手按压时，感觉结实有弹性的是脆的，按压后回弹慢的是泡泡的。挑选时可以看果壳缝隙大小，缝隙小的果肉更脆。