甘肃麻腐是什么东西做的?

甘肃麻腐是用麻籽和面粉混合制作的传统小吃。麻籽先炒熟磨碎，再和面粉加水搅拌成糊状，上锅蒸熟后切块食用。口感软糯，带有芝麻香味，是甘肃地区常见的家常美食。甘肃麻腐的做法简单，材料常见，老少皆宜。当地人喜欢配醋或辣椒酱一起吃，味道更开胃。

甘肃麻腐的起源可以追溯到几百年前，是当地农民发明的充饥食品。麻籽产量高，价格便宜，加上面粉成本低廉，这道菜很受欢迎。现在甘肃麻腐不仅在当地流行，还成为游客必尝的特色小吃。每年秋天，家家户户都会做麻腐储备，冬天热一锅就能吃，方便又暖胃。